|
Un dos derradeiros almacéns de salga de sardiña en Galicia funcionou ata primeiros do s.XXI. Preto da confraría de pescadores de Vilanova de Arousa, ao pé da costa, estaba o almacén de Pilar Prado Piñeiro, que durante décadas procesou a sardiña co método catalán de salgado-prensado. Nesta obra ela mesma e tamén Delfina Santos, traballadora do negocio moitos anos, falan da elaboración da conserva. Tamén Antonio Blanco Leis, antigo operario do almacén. Este é o inicio do Arquivo Audiovisual do Mar de Galicia, proxecto dunha serie de documentais do Museo do Mar. Prevista a comercialización en DVD.
|
Ficha artística
Produción:
/
Rafael Vilas
Ficha técnica
Distribuidora
/
Museo do Mar de Galicia
Produtora
/
Museo do Mar de Galicia
Titulo orixinal: Memorias da salazón
Tipo: Documental
Xénero: Etnográfico
Orixe: Galicia
Ano: 2010
Idioma V.O.: Galego
