Pratos de pasarela. E pasarela de primeiro prato. Estes dÃas en Vigo celébranse numerosos certames. Un deles o Campionato Galego de Cociñeiros rematou onte cun vencedor "supremme" Xosé Torres Cannas coa súa proposta de rodaballo e tenreira. E esta noite coñeceranse os vencedores da X Mostra de Novos Creadores de Moda "Tesoira" .
De menú
"Rodaballo a 50ºC, guiso de boletus e reducción de laranza, patata e capuccino de suero de tetilla, xema e ovas de troitas" e "chuletón de tenreira" para segundo prato. Este é o menú co que o sanxenxino José Torres Cannas, copropietario do restaurante "Pepe Vieira" se fixo co primeiro premio do Campionato Galego de Cociñeiros que se celebrou estes dÃas en Vigo.
Con este galardón o campión acudirá ó Campionato de España de Cociñeirosque terá lugar o vindeiro mes de abril en Madrid e no que se decidirá que cociñeiro representará a España no "Bocouse dÓr" e que ten como premio unha estadÃa nun restaurante de alta cociña internacional.
Quedou en segundo lugar o Juan Manuel Crujeiras cun menú a base de roti de rodaball asado , moluscos, ravioli e hortalizas á prancha de primeiro. En terceiro lugar quedou o che Oscar Rey Iglesias, que pertence ó Centro Superior de HostelerÃa de Galicia.
Tesoira
Esta noite algúns novos creadores contarán coa súa oportunidade. É a que lle brinda o certame Mostra galega de Novos Creadores de Moda "Tesoira 2001" que se falla esta noite en Vigo. Os finalistas a este premio son Cristobal Vidal González coa colección "Arthur Gordom Prym"; Raquel Toledano Gómez con "Raias de Peixe"; Iriana Nieto Gómez, con "Iri"; Sara Tocino Garrido con "Saratoga"; Rosana Alba Fontán con "Melibea"; Paula GarcÃa Cimadevila con "Arale"; Inocencia Prol Somoza con "Ino Somoza" e Verónica DÃaz Méndez con "Veruschka". Todos estes novos valores compiten por un premi que vai das 100.000 ás 300.000 pesetas en metálico (600 a 1.800 euros) eunha bolsa de 500.000 pesetas (3.000 euros) para que os deseñadores completen a súa formación con calquera deseñador galego.
O xurado está composto por firmas galegas entre as que destacan Olga RÃos, Pilar Bande, Patricipa Avendaño e a directora do departamento de estilismo da TVG.
De menú
"Rodaballo a 50ºC, guiso de boletus e reducción de laranza, patata e capuccino de suero de tetilla, xema e ovas de troitas" e "chuletón de tenreira" para segundo prato. Este é o menú co que o sanxenxino José Torres Cannas, copropietario do restaurante "Pepe Vieira" se fixo co primeiro premio do Campionato Galego de Cociñeiros que se celebrou estes dÃas en Vigo.
Con este galardón o campión acudirá ó Campionato de España de Cociñeirosque terá lugar o vindeiro mes de abril en Madrid e no que se decidirá que cociñeiro representará a España no "Bocouse dÓr" e que ten como premio unha estadÃa nun restaurante de alta cociña internacional.
Quedou en segundo lugar o Juan Manuel Crujeiras cun menú a base de roti de rodaball asado , moluscos, ravioli e hortalizas á prancha de primeiro. En terceiro lugar quedou o che Oscar Rey Iglesias, que pertence ó Centro Superior de HostelerÃa de Galicia.
Tesoira
Esta noite algúns novos creadores contarán coa súa oportunidade. É a que lle brinda o certame Mostra galega de Novos Creadores de Moda "Tesoira 2001" que se falla esta noite en Vigo. Os finalistas a este premio son Cristobal Vidal González coa colección "Arthur Gordom Prym"; Raquel Toledano Gómez con "Raias de Peixe"; Iriana Nieto Gómez, con "Iri"; Sara Tocino Garrido con "Saratoga"; Rosana Alba Fontán con "Melibea"; Paula GarcÃa Cimadevila con "Arale"; Inocencia Prol Somoza con "Ino Somoza" e Verónica DÃaz Méndez con "Veruschka". Todos estes novos valores compiten por un premi que vai das 100.000 ás 300.000 pesetas en metálico (600 a 1.800 euros) eunha bolsa de 500.000 pesetas (3.000 euros) para que os deseñadores completen a súa formación con calquera deseñador galego.
O xurado está composto por firmas galegas entre as que destacan Olga RÃos, Pilar Bande, Patricipa Avendaño e a directora do departamento de estilismo da TVG.