Con periodicidade cuatrimestral, a revista Benbo vén de editar o seu primeiro número, na liña das publicacións de avangarda sobre gastronomÃa no Estado. Produtos emblemáticos do paÃs, cultura gastronómica, entrevistas a cociñeiros de renome e reportaxes sobre viños galegos son algúns dos contidos. Benbó número 1 abre cunha reportaxe sobre unha variedade galega de leguminosa recuperada: o chÃcharo bágoa.