Esta tarde, ás 19:45 horas, o cociñeiro Marcelo Tejedor fará as delicias dos asistentes ao Madrid Fusión, o Cumio Internacional da GastronomÃa. Será o único representante galego neste evento que reunirá sesenta grandes cociñeiros de ámbito inernacional. Marcelo ofrecerá un menú elaborado con conservas de berberechos e ameixas que lle serve para unir a cociña tradicional coas técnicas máis innovadoras.
Máis información en La Voz de Galicia e no web do certame