Desde hoxe a castaña é de Galicia. O Diario Oficial de Galicia (DOG) vén de publicar a inscrición da indicación xeográfica protexida “Castaña de Galicia”. Ademais do recoñecemento para un produto moi demandado en Xapón e Rusia, figura o prego de condicións da indicación xeográfica, as súas caracterÃsticas, o procedemento de certificación e o método de cultivo.
Máis información no DOG (en PDF) e na nosa hemeroteca sobre as denominacións de orixe