O lume, a grella e a brasa son o gran eixo temático do Fórum Gastronómico, ademáis de sesións dedicadas á cociña doce e ao viño. O evento celebrarase na Coruña do domingo 15 ao martes 17 de marzo e contará coa participación de destacados cociñeiros como Jordi Roca (El Celler de Can Roca), Xosé Cannas (Pepe Vieira), Pepe Solla (Casa Solla) e cociñeiros foráneos coma Dalila e Renato Cunha (Ferrugem), Pedro Lemos e Luis Américo. A Feira profesional incorpora 600 marcas e 125 expositores.
