Ser un produto de gran calidade, un cultivo social e respectar o medio ambiente acáballe de valer ao Millo Corvo o recoñecemento da asociación internacional “Slow Food” para integralo no seu proxecto “Baluarte”. Un programa que tutela aos pequenos produtores para fomentar os alimentos artesanais de calidade na esfera internacional. Os representantes desta entidade estiveron estes días en Meiro para establecer as necesidades do Millo Corvo.
Máis información en La Voz de Galicia, e na nosa hemeroteca
