Todos temos oÃdo falar nalgunha ocasión sobre as propiedades farmacolóxicas e mesmo gastronómicas das algas. Agora, un equipo da Universidade de Santiago, no marco dun proxecto da Unión Europea coordinado a través da Dirección Xeral de Recursos Mariños da Xunta, está a analizar esa potencialidade para darlle un uso industrial. Este estudo analiza dous tipos de algas moi propias do noso litoral a “chondrus crispus” e a “mastocarpus stellaus” e establece un sistema de recollida que non produza un impacto no medio.
Máis información en Galicia Hoxe e no web de Cetmar (Centro tecnolóxico do Mar)
