Garantir a salubridade dos produtos galegos e mellorar a súa calidade. Estes son os dous obxectivos cos que nace a Comisión de Control alimentario que acaba de pór en marcha a Xunta a través de catro consellarías: Medio Rural, Pesca, Sanidade e Innovación. Entre as súas atribucións figuran a formación, a inspección e a capacidade sancionadora. Desta forma garántese un protocolo ordenado para asegurar o control dos alimentos, que xa realizaban as correspondentes consellarías pero sen comunicación entre elas.
Máis información no web da Xunta