Tres denominacións de orixe preparan o “escumoso galego”

As Denominacións de Orixe Rías Baixas, Valdeorras e Ribeiro ultiman un “escumosos galego “ a base de uva albariño. A primeira en dar o pasaro será Rías Baixas, que nun par de meses porá no mercado unha variedade de escumoso de gama alta, con prezo superiores ao sete euros. Valdeorras chegará ao mesmo período de 2012, mentres que o Ribeiro optará por agardar ata o Nadal de 2013 apostando pola “diversidade varietal” engadíndolle ao albariño, godello, loureira, trixadura e torrontés. Tal e como publica Faro de Vigo, nin Ribeira Sacra nin Monterrei teñen previsto secundar a iniciativa.